Ubi jalar atau biasa kita sebut Petatas terdapat berbagai macam varietas, diantaranya yang paling umum adalah ubi jalar ungu, kuning, dan putih, dari tiga (3) jenis varietas tersebut semuanya ada tumbuh di Puncak Jaya, Namun jenis yang ungu lebih banyak disukai, karena rasanya yang lebih manis dan teksturnya yang lebih lembut. Lalu apakah kita mengetahui apa saja kandungan gizi ubi jalar ungu... ?
apakah kandungan gizi ubi jalar ungu berbeda dengan jenis lainnya?… Warna kuning, ungu atau gelap pada ubi jalar menandakan tingginya kandungan antioksidan dan betakaroten. Menurut The US Sweet Potato Council Inc, Ubi jalar yang dimasak bersama dengan kulitnya lebih banyak memberikan serat daripada oatmeal. Ubi jalar umumnya juga mengandung karbohidrat, gula, vitamin A, B, C, kalsium dan kalium
Ubi jalar akan memberikan tubuh kita betakaroten, dan yang akan memenuhi kebutuhan vitamin A kita sebesar 200 persen. Fitonutrisi ini juga bermanfaat penting sebagai antioksidan serta menjaga kesehatan mata. Walau tinggi karbohidrat kompleks dan gula pati, namun ubi jalar merupakan makanan yang rendah kalori
Fakta kandungan gizi ubi jalar ungu
Ubi jalar mengandung kalori yang rendah, yaitu setiap 100 gr ubi jalar bersama kulit mengandung 90 kalori atau sama dengan 376 kJ. Ubi jalar juga kaya akan karbohidrat kompleks, serat, beta-karoten (provitamin A karotenoid), vitamin C, vitamin B6, mangan dan Kalium. Varietas ubi jalar lainnya yang berwarna kuning, pink, kuning, orange dan hijau juga mengandung tinggi beta karoten. Menurut laporan penelitian yang dilakukan tahun 1992, ubi jalar kaya akan kandungan serat, karbohidrat kompleks, protein, vitamin A dan C, zat besi, dan kalsium, dan memperoleh peringkat gizi tertinggi dalam hal sayuran.
Varietas ubi jalar dengan warna daging yang gelap mengandung beta karoten lebih tinggi, jika dibandingkan dengan yangf berdaging warna cerah.
humaspuncakjaya
Menyajikan Informasi yang cepat, tepat dan terpercaya
Minggu, 21 Februari 2016
Sabtu, 20 Februari 2016
MANFAAT KENTANG BAGI KESEHATAN
Kentang merupakan jenis sayuran dan salah satu keluarga dari umbi-umbian
yang berasal dari negara Amerika. Namun dengan perkembangan zaman
tumbuhan ini dibudidayakan dan dikembangkan di negara-negara lain
khususnya di indonesia. Kentang sudah menjadi makanan yang populer di
berbagai negara bahkan mereka menggunakannya untuk makanan alternatif
pengganti nasi dan membantu proses diet secara alami.
Selain itu kentang juga sudah menjadi obat alternatif untuk
menyembuhkan penyakit kencing manis (diabetes) yang digunakan oleh tabib
dan jamu tradisional. Karena kandungan kentang yang mempunyai fungsi
menetralisir berbagai bakteri dan kuman yang masuk ke dalam tubuh. Jika
diolah dalam bentuk apapun, kandungan kentang tidak akan hilang
sedikitpun. Karena kadar suhu dalam kentang tidak berubah-ubah.
Kandungan Nutrisi Kentang
Kandungan yang ada dalam kentang terdiri dari 70% nutrisi dan 30% zat-zat lain. Zat-zat lain berupa protein, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, potasium, vitamin
dan mineral-mineral lainnya. Kandungan kentang ini bisa dijadikan
patokan menu makan sehari-hari untuk mengkonsumsi nya karena baik bagi
kesehatan dalam tubuh. Maka dari itu konsumsi lah kentang dalam bentuk
apapun.
Khasiat Kentang Bagi Kesehatan Tubuh
Ada beberapa khasiat kentang bagi kesehatan tubuh antara lain:
Jumat, 19 Februari 2016
Manfaat Dan Khasiat Kacang Panjang Untuk Kesehatan
Bicara soal Kacang Panjang ..... !! siapa sih yang gak tahu jenis sayuran yang satu ini, kacang panjang merupakan tanaman yang sering dijadikan sayur lalapan.
Kacang panjang tumbuh dengan cara memanjat atau meililit. Bagian yang
sering dijadikan lalapan adalah bagian buah yang masih muda dan
serat-seratnya masih lunak, Kacang panjang merupakan makana yang dapat
dinikmati ddengan berbagai jenis resep. Namun apakah anda tahu manfaat dari sayur kacang panjang
Jika anda tidak tahu Manfaat Kacang Panjang, maka anda harus menyimak
beberapa ulasan kami tentang Manfaat Dari Kacang Panjang. Oke Langsung
saja dibawah ini merupakan Manfaat Kacang Panjang Bagi Kesehatan.
Manfaat Kacang Panjang
Banyak sekali Manfaat kacang Panjang
Untuk Kesehatan. Pada kesempatan kali ini kami akan membahas Manfaat
kacang Panjang Bagi Tubuh. Dalam kacang panjang terkandung berbagai zat
yang Kegunaannya dapat menyehatkan untuk tubuh. oke langsung saja
dibawah ini merupakan beberapa ulasan tentang Fungsi kacang Panjang dan
Manfaat Kacang Panjang.
OBAT ALAMI UNTUK MENGOBATI KATARAK
Katarak, apakah anda tahu katarak? Jika
bicara tentang katarak, mungkin anda akan langsung berpikiran soal mata
bukan? Ya benar, katarak merupakan kerusakan pada lensa mata yang
menjadi keruh, sehingga cahaya tidak dapat menembusnya, bervariasi
sesuai tingkatannya dari sedikit sampai keburaman total. Dalaqm hal ini
perkembangan yang terkait dengan usia penderita dapat menyebabkan
pengerasan lensa, dan akan menyebabkan penderita menjadi miopi, berwarna
kuning menjadi coklat/putih dan keburaman lensa dapat mengurangi
prepsepsi akan warna biru. Lantas apa obat kiatarak
Apakah anda ingin tahu Obat Untuk Katarak? Jika anda ingin tahu obat
katarak, maka anda haruslah menyimak artikel yang kami buat berikut ini.
Obat Katarak
Gejala dari ktarak itu sendiri seperti
penglihatan menjadi tidak jelas, seperti terdapat kabut menghalangi
objek, peka terhadap sinar ataua cahaya, dapat melihat secara dobel pada
satu mata, lensa mata berubahmenjadi buram seperti susu, penurun
ketajaman penglihatan, dan lainnya. Pada kesempatan kali ini kami akan
membahas tentang Obat Katarak Alami, Ada berbagai masam obat katarak
alami yang mesti anda ketahui, nah dibawah ini kami sajikan beberapa
ulasan mengenainya Obat Penyakit Katarak.
Kamis, 18 Februari 2016
Berbagai Jenis Sayuran Penambah Darah Yang Di Perlukan Tubuh
Sel darah merah atau eritrosit menjadi komponen penting yang berperan
sebagai pengedar oksigen dan zat sari makanan ke seluruh jaringan tubuh.
Jumlah sel darah yang beredar haruslah seimbang, jika kelebihan tidak
baik, dan jika sedikit pun tidak baik, jika tekanan sel darah merendah
maka akan menyebabkan terjadinya penyakit kurang darah atau anemia. Jika
anda terserang gejala anemia maka ada baiknya anda mengkonsumsi sayuran
penambah darah, lantas apakah anda tahu Sayuran Untuk Penambah Darah? Jika anda tidak tahu, maka mari kita simak artikel berikut ini :
Sayuran Penambah Darah
Darah rendah atau anemia merupakan
kondisi dimana kadar sel darah merah atau protein pengikat oksigen dan
karbondioksida berada dibawah jumlah normal. Jika hal tersebut terjadi
pada anda, maka tubuh akan mengali mudah cepat lelah, pucat, pusing
habis duduk terlalu lama , dan lain sebagainya. Untuk mengatasi kurang
darah maka ada baiknya anda mengobatinya dengan beberapa sayuran yang
dapat menabah sel darah merah. pada kesempatan kali ini kami akan
mengulas beberapa sayuran penambah darah, apakah anda ingin tahu Sayur
Sayuran Penambah Darah? Jika anda ignin tahu Sayuran Untuk Menambah
Darah, maka anda wajib untuk menyimak beberapa ulasan dibawah ini.
Tomat
Sayuran PEnambah Darah yang pertama yang
dapat menambah darah ialah Tomat. Tomat menurut sebagian orang
dikatakan sayur-sayuran, dan menurut sebagian orang lagi tomat dikatakan
sebagai buah. Tomta termasuk kedalam sayuran yang sangat
direkomendasikan untuk dijadikan sebagai Penambah Darah.
Selasa, 10 November 2015
PAHLAWAN TAK PERNAH MEMIKIRKAN PANGKAT DAN JABATAN
Tepatnya pada Hari ini Selasa 10 November 2015 merupakan peringatan pahlawan Indonesia. Peringatan ini merupakan peringatan tahunan bangsa indonesia untuk memperingati Pertempuran rakyat indonesia di Surabaya, dimana pasukan-pasukan pro kemerdekaan Indonesia bersama para milisi bertempur melawan pasukan Inggris dan Belanda sebagai bagian dari Revolusi Nasional Indonesia. Pertempuran Surabaya inilah yang menjadi latar belakang sejarah sebagai Hari Pahlawan 10 November 1945 sendiri mencapai puncak pada bulan tersebut, dimana terjadi pertempuran yang
dianggap sebagai pertempuran revolusi paling berat dan kemudian menjadi simbol perlawanan bagi tentara Indonesia.
Pertempuran yang dianggap sebagai sebuah aksi heroik ini membantu menggembleng rakyat Indonesia dan sokongan dari pihak internasional untuk Indonesia. Pertempuran Surabaya ini terjadi dari tanggal 27 Oktober hingga 20 November tahun 1945 dengan jumlah tentara 20.000 dan 100.000 pasukan milisi di sisi Indonesia, sementara pihak Inggris menyerang dengan 30.000 pasukan ditambah dengan tank, pesawat, dan kapal perang. Namun berkat tuhan yang maha kuasa dan semangat juang para pahlawan Indonesia maka dengan segala kekurangan Indonesia berhasil mengusir penjajahan di Tanah pertiwi ini dan kini kita hanya menikmati jerih payah mereka dengan duduk manis saja tanpa ada rasa terima akan perjuangan mereka tersebut.
Pahlawan, Mereka yang berjuang setulus hati, sepnuh jiwa dan raga demi satu tujuan yang mulia untuk siapa?, Untuk bangsa negera atas nama kesejahteraan seluruh rakyat indonesia. Mereka rela kehilangan apa yang punya, apa yang mereka miliki dan apa yang telah mereka raih dalam hidupnya. Mereka bahkan tak pedulikan apa yang akan terjadi pada diri mereka namun mereka lebih memilih hilang tanpa tanda jasa dinegeri ini yang penting kita yang hidup saat ini tidak merasakan betapa perihnya hidup dizaman mereka dimana zaman penjajahan yang setiap saat mereka harus rela kehilangan nyawa, keluarga, harta benda, pangkat bahkan jabatan.
Pahlawan, mereka tak pernah berharap akan ada pujian, penghargaan, jabatan hingga gelar atas perjuangan mereka dimasa itu, mereka lebih memilih mulia disi tuhannya dan harum namanya dalam naungan Indonesia Raya. Namun saat ini, adakah mereka yang berjuang seperti itu dan adakah mereka yang mengabdi seperti mereka tersebut?, Mungkin jawabannya masih belum karena mencari sosok pahlawan pada zaman sekarang sama saja mencari jarum dalam tepung yang sangat sulit untuk menemukannya.
Walaupun itu ada maka sosok itu tak akan pernah menampakan diri karena jika mereka menampakan diri maka pada saa itu pula mereka selalu diusik dengan kebohongan dan isu itu dan ini agar naman mereka tercoreng buruk didepan publik. Pahlawan saat ini tidak pernah memikirkan rakyat dan memperjuangkan bangsa dan negeranya, namun mereka berjuang demi jabatan, harta dan martabat mereka saja tanpa peduli bagaimana keadaan bangsa indonesia saat ini yang masih bergelimang keterpurukan ekonomi, akhlak, pendidikikan dan lain sebagainya.
Lalu, bagaimana peringatan pahlawan itu?, Adakah mereka yang sadar akan makna dan arti dari perinngatan hari pahlawan itu sendiri. Peringatan hari pahlawan bukan sekedar mengenang mereka yang telah berjuang demi tanah air ini saja namun peringatan hari pahlawan tersebut untuk memberikan peringatan kepada para pemimpin kita agar mereka sadar sudah sejauh mana mereka telah berjuang untuk tanah air ini dan juga rakyat Indonesia hingga saat ini. Semoga saja dengan peringatan hari pahlawan kali ini dapat memberikan titik balik yang baik untuk para pejabat kita agar mereka lebih memahami arti dari mereka duduk dikursi jabatan mereka tersebut.
Selamat hari pahlawan Indonesia 2015, semoga mereka berjuangan untuk bangsa tanah air tercinta atas nama rakyat indonesia ini selalu mendapatkan perlindungan dari tuhan yang maha kuasa dan bagi yang telah tiada, semoga apa Mereka mendapatkan tempat yang indah disana disisi tuhan yang maha kuasa, amin.
Jumat, 09 Januari 2015
MANFAAT KOPINGGA (LABU SIAM) BAGI TUBUH
Sayur Labu Siam atau atau bahasa inggrisnya sayuran ini
disebut chayote, bagi masyarakat di Puncak Jaya menyebutnya buah kopingga, di Puncak
Jaya tanaman ini sangat muda ditemui di pekarangan rumah masyarakat, Labu siam
atau Kopingga ini merupakan jenis tanaman yang hidup merambat pada batang atau
kayu. Tanaman ini dapat hidup di tanah basah dan lembab dengan proses
pertumbuhan yang sangat cepat
Jenis tanaman ini banyak ditanam di kawasan Philipina,
malaysa dan Indonesia bahkan di Meksiko
Buah Kopingga pastinya sudah sering kita makan dan bahkan
bagi beberapa orang menjadi sayur favorit dalam hidupnya. Sayuran yang bisa
diolah dengan banyak cara ini biasanya sangat digemari oleh ibu-ibu rumah
tangga. Selain rasanya yang ringan, segar dan sangat mudah di dapat
Selain rasanya yang segar, ringan, ternyata labu siam juga
beberapa nutrisi bagi tubuh kita, berikut ini ulasan kami mengenai kandungan
nutrisi dan manfaat labu siam (kopingga)
bagi kesehatan :
Rabu, 24 Desember 2014
MANFAAT UBI REBUS BAGI KESEHATAN
Siapa warga Puncak Jaya yang tidak mengenal ubi, ubi merupakan salah satu makanan pokok bagi masyarakat kita di Puncak Jaya, ubi bisa di masak dengan cara di bakar di goreng maupun direbus, namun kali ini saya akan membahas ubi yang di rebus, ubi rebus ideal dijadikan camilan yang bisa dikonsumsi di sela-sela
waktu makan. Selain rasanya manis alami yang lezat, ubi rebus juga
mengandung beragam manfaat kesehatan bagi tubuh kita loh.
Setidaknya, beberapa
penelitian mengungkapkan berbagai macam manfaat ubi bagi kesehatan tubuh kita, salah satunya
terlihat dari fungsinya untuk mengontrol kadar gula dalam darah
Ubi
juga mengandung karbohidrat yang sehat, sekitar 33 gram per sajian. Kandungan
karbohidrat di
Langganan:
Postingan (Atom)